هل الكرز يرفع السكر أم ينظم مستوياته في الدم؟

متابعة: نازك عيسى

الكرز، هذه الفاكهة اللذيذة، تُعتبر واحدة من الفواكه التي تتميز بفوائدها الصحية الملفتة، ولها دور مساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية استفادة مرضى السكري من فوائد الكرز ودوره في تنظيم مستويات السكر في الدم.

تحتوي الكرز، سواء كانت حلوة أو لاذعة، على مركبات تلعب دورًا في ضبط مستويات السكر في الدم بطرق متعددة، مما يجعلها خيارًا مفيدًا لمرضى السكري.

الأنثوسيانين هي مركبات كيميائية تمنح الكرز اللون الأحمر، وهي تعزز إفراز الإنسولين في الجسم، مما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكرز على مركب الأنثوسيانين، والذي يمكن أن يكون جزءًا من علاج مرض السكري في المستقبل، إذ يساعد في زيادة إنتاج الأنسولين في الجسم ويزيد من حساسية الأنسولين، مما يقلل من مقاومة الجسم له.