فوائد البطاطس المشوية.. لن تتوقعها

متابعة سماح اسماعيل

البطاطس المشوية هي واحدة من الأكلات الشهية والمحبوبة التي تتمتع بعدة فوائد صحية. إليك بعض الفوائد المشتركة لتناول البطاطس المشوية:

1. مصدر غني بالمغذيات: البطاطس المشوية تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تساهم هذه المغذيات في دعم صحة الجهاز المناعي والأعصاب والقلب والعضلات.

2. مصدر للألياف الغذائية: البطاطس المشوية تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية، وهي مهمة لصحة الجهاز الهضمي. الألياف تساعد في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، مما يمكن أن يساهم في إدارة الوزن والوقاية من الإمساك.

3. توفير الطاقة: البطاطس المشوية تحتوي على كمية جيدة من الكربوهيدرات المعقدة التي تعتبر مصدرًا هامًّا للطاقة. تعمل الكربوهيدرات على تزويد الجسم بالوقود اللازم للقيام بالأنشطة اليومية والرياضية.

4. مضادات الأكسدة: تحتوي البطاطس المشوية على مركبات مضادة للأكسدة مثل الكاروتينات والفلافونويدات. تساهم هذه المركبات في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وقد تلعب دورًا في الوقاية من أمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.