وصفة سهلة وسريعة.. استمتعي بألذ كيك اسفنجي مع طريقة عمل كيكة بدون بيض ولا حليب هشة وخفيفة
طريقة عمل كيكة بدون بيض بدون حليب

يعتبر خطوات تحضير كيك اسفنجي بدون بيض من أسهل وصفات الحلويات على الإطلاق ولا شك أنها من ألذ التحلية التي يفضلها الكبير والصغير، فالكيك بشكل عام من الوجبات الخفيفة التي يتناولها الكبير والصغير إما في الصباح كوجبة فطور خفيفة أو في العشاء قبل النوم وخاصة لمن يحافظون دوما على صحتهم وقوامهم ويبتعدون عن تناول الأكلات الدسمة، ولذلك سوف نوضح طريقة عمل كيكة بدون بيض بأقل المقادير المكتوبة.

هل يمكن عمل كيكه من غير بيض؟

نعم يمكن نجاح الوصفة مع طريقة عمل كيكة بدون بيض من أول مرة، فقط احضري المقادير التالية:

  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء دافيء
  • 3/4 كوب زيت
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • فانيليا
  • 2 كوب دقيق فاخر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة خل

لسقي الكيك:

  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة سكر

لصوص الشوكولاتة:

  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل كيكة بدون بيض

  1. في البداية احضري بولة مناسبة الحجم وضعي بها السكر ومعه الكاكاو.
  2. ثم اضيفي إليهما الماء الفاتر وامزجيهم جيدًا مع بعضهم حتى يكون خليط متجانس، ثم أضيف إليهم مقدار الزيت واستمري في الخلط.
  3. ثم احضر الدقيق بعد نخله جيداً وضعي عليه البيكنج بودر، ثم صبيهم على الخليط السائل، وصبي عليهم الخل.
  4. بعد ذلك، اسكبي خليط الكيك في أي صينية لديكي تكون مبطنة بورقة زبدة أو ملعقة سمن.
  5. ثم ادخل الصينية لمدة 40 إلى 45 دقيقة في الفرن المسبق تسخينة على درجة مئوية 180 (يفضل أن تكون على الشبكة).
  6. ثم اخرجي الكيك وضعيها جانبا لتهدأ حرارتها قليلا.
  7. بعد ذلك، ابدئي في تجهيز تسقية الكيك، فقط ضعي السكر مع الكاكاو وذوبيهم في بعض جيدا داخل كوب ماء فاتر.
  8. ثم صبي التسقية فوق الكيك في الخطوة السادسة.
  9. بعد ذلك، نحضر صوص الشيكولاتة عن طريق وضع كل مقادير الصوص عدا الزيت.
  10. ثم نقلب المكونات فوق بعضها حتى تمتزج على البارد.
  11. ثم نرفعها على البوتاجاز بدرجة حرارة مناسبة إلى أن يصبح متجانس.
  12. بعد ذلك، زيني الكيكة بصوص الشيكولاتة من الأعلى.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *