«أسعار اللحوم اليوم في 20 أكتوبر 2025 وأفضل الأنواع لدعم نمو العضلات»

سجلت أسعار اللحوم اليوم، الإثنين 20 أكتوبر، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، خاصةً في منافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة، والأسواق الوطنية، ومحلات الجزارة، كما أظهرت دراسة حديثة نوع اللحوم اللازمة لنمو العضلات، وفيما يلي أحدث تحديث للأسعار، والأنواع التي حددتها الدراسة.

أسعار اللحوم اليوم

أسعار اللحوم اليوم بمنافذ وزارة الزراعة

أسعار اللحوم في منافذ وطنية

علماء يحددون نوع اللحوم اللازمة لنمو العضلات

توصلت نتائج دراسة جديدة إلى أن تناول اللحوم الخالية من الدهون بعد التمرين قد يعزز نمو العضلات بشكل أكثر فعالية مقارنة بالقطع الدهنية، وأجرى علماء أمريكيون دراسة على 16 بالغًا نشيطين بدنيًا، أكملوا جلسة من تمارين المقاومة، مثل تمارين الضغط على الساق وتمديد الساق، ونُشرت التفاصيل في صحيفة ديلي ميل البريطانية، حيث تناول كل مشارك واحدة من ثلاث وجبات بعد التمرين: برجر لحم خالي من الدهون، أو برجر لحم عالي الدهون، أو مشروب كربوهيدرات كعنصر تحكم، وتم أخذ عينات من الدم والعضلات قبل تناول الطعام ومرة ​​أخرى بعد خمس ساعات، وبعد عدة أيام من التعافي، كرر 14 من المشاركين العملية لاستبعاد الاختلافات الفردية.

أظهرت النتائج أن الذين تناولوا برجر لحم الخالي من الدهون كان لديهم أكبر زيادة في الأحماض الأمينية المتداولة، وهي اللبنات الأساسية التي يستخدمها الجسم لإصلاح ونمو أنسجة العضلات الجديدة، بينما يبدو أن تناول اللحم الغني بالدهون يقلل من استجابة بناء العضلات، مما يشير إلى أن مصادر البروتين الخالية من الدهون هي الأفضل للتعافي واكتساب القوة بعد التمرين.

اللحم الخالي من الدهون يخليق بروتين أعلى

علق نيكولاس بيرد، أستاذ الصحة وحركة الجسم في جامعة إلينوي في أوربانا شامبين، كبير العلماء في الدراسة، على النتائج بأنها كانت مفاجئة، حيث اكتشف الباحثون أن ليس جميع الأطعمة الحيوانية عالية الجودة متساوية، إذ أن اللحم عالي الدهون ضعف الاستجابة بشكل ملحوظ، وفي الواقع، كان لدى الأشخاص الذين تناولوا لحمًا عالي الدهون إمكانات بناء عضلية أفضل قليلاً من أولئك الذين تناولوا مشروبات رياضية تحتوي على الكربوهيدرات، واكتشف الباحثون أن اللحم الخالي من الدهون لديه معدل تخليق البروتين أعلى بنسبة 47 في المائة، حيث بلغ 0.106 في المائة، بينما كان اللحم عالي الدهون بنسبة 0.072 في المائة.