شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة والسكان بالقليوبية حملة تفتيشية مفاجئة على أحد المطاعم في مدينة طوخ، وذلك ضمن جهود المديرية لضمان سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين.
وبناءً على توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وبالتنسيق مع قطاع الطب الوقائي بوزارة الصحة والسكان، تحت إشراف الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية، تم التأكيد على اتخاذ كافة الإجراءات الوقائية اللازمة لسلامة المواطنين من خلال الرقابة الصحية على جميع من يتعاملون في الأغذية بالمحافظة.
كما أفادت المديرية في بيان لها أنه تحت إشراف الدكتور عزة صابري، مدير الإدارة الصحية بطوخ، والدكتور أحمد شكري، المدير الوقائي بالإدارة، تم ضبط منتجات دواجن غير مطابقة للمواصفات ومجهولة المصدر في أحد محلات ذبح الطيور غير المرخصة خلال جولة تفتيشية على المحلات العامة.
ونتيجة لهذه الحملة، تم ضبط 280 كجم من أوراك الدجاج غير المطابقة للمواصفات والتي كانت تُباع بطريقة غير صحية. وقد تم التحفظ على المضبوطات وسحب عينات عشوائية لتحليلها في معامل بنها، حيث أظهرت النتائج عدم مطابقتها للمواصفات المقررة، وجاري عرض القضية على النيابة العامة للتصرف.
إضافةً إلى ذلك، تم إعدام 12 كجم من الكبدة والدهون التي كانت تظهر عليها علامات تلف واضحة، وقُدم محضر للمحل لعدم استيفائه للشروط الصحية. كما تم تحرير محاضر للمشتغلين بالمحل لعدم حملهم شهادات صحية، وتم التوصية بإغلاق المحل بسبب نقص الشروط الصحية الذي قد يشكل خطرًا على الصحة العامة.
جاءت هذه الحملة بتنسيق من الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، ومحمد صبحي، مراقب عام الأغذية بالقليوبية، ورجب، مراقب الأغذية بالمديرية، حيث شارك فيها مكتب أغذية طوخ بقيادة محمود صابر، رئيس المكتب، ومفتشي الأغذية محمد الشاذلي ومحمود نجيب.
تعليقات