قامت إدارة مراقبة الأغذية في مديرية الصحة والسكان بالقليوبية بعملية تفتيش مفاجئة لأحد المطاعم في مدينة العبور، وذلك في إطار جهود المديرية لمتابعة المنشآت الغذائية والتأكد من توفير غذاء آمن للمواطنين.
يأتي هذا التفتيش بناءً على توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وبالتنسيق مع قطاع الطب الوقائي في وزارة الصحة، وتحت إشراف الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية، حيث تم التأكيد على ضرورة اتخاذ جميع الإجراءات الوقائية لضمان صحة وسلامة السكان من خلال المراقبة الصحية لجميع متداولي الأغذية في المحافظة.
وفي بيان للمديرية، تم الإشارة إلى ضبط 125 كجم من الأغذية المتنوعة التالفة التي كانت تُتداول بطريقة غير صحيحة، والتي لم تكن مطابقة للمواصفات. وقد تم حفظ هذه المضبوطات، وسحب عينات عشوائية لإرسالها إلى معامل بنها للفحص، حيث أظهرت النتائج عدم تطابقها مع المواصفات. وجاري حاليًا اتخاذ الإجراءات اللازمة للعرض على النيابة العامة.
كما تضمن البيان تحرير محاضر لبعض المنشآت المخالفة للشروط الصحية، بالإضافة إلى تحرير محاضر للعمال الذين لا يحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض. ومن جهة أخرى، تم إعدام 20 كجم من الأغذية المتنوعة التي أظهرت عليها علامات فساد واضحة. وتم التوصية بإغلاق 3 منشآت غذائية بسبب إدارتها بدون ترخيص وعدم مطابقتها للمواصفات المطلوبة.