التحول في زراعة البنجر: مصر تقترب من الاكتفاء الذاتي في إنتاج السكر

نشرت الصفحة الرسمية للهيئة العامة للاستعلامات تقريرًا موسعًا بعنوان “مصر على أعتاب الاكتفاء الذاتي من السكر”. ويشير التقرير إلى الجهود الكبيرة التي تبذلها الدولة في توسيع زراعة المحاصيل السكرية ودعم الصناعات ذات الصلة، مما يعزز فرص مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر، وهو يعتبر من السلع الاستراتيجية الهامة.

وأشار التقرير إلى عدد من المؤشرات الإيجابية المتعلقة بإنتاج السكر، ومن أبرزها زيادة مساحة الأراضي المزروعة ببنجر السكر بنسبة 25% لتصل إلى 750 ألف فدان في عام 2024/2025، مع إنتاج متوقع قدره 2.5 مليون طن. كما أظهر التقرير ارتفاع إنتاج السكر خلال العقد الماضي، ليصل إلى 2.6 مليون طن في عام 2025، وهي المرة الأولى التي يحدث فيها ذلك في تاريخ مصر، مع توقعات لزيادة الإنتاج إلى 2.9 مليون طن في عام 2026.

ورصد التقرير انخفاض واردات السكر الخام بنسبة 54.5%، حيث بلغت قيمة الواردات 111.1 مليون دولار خلال الفترة من يناير إلى مارس 2025. كما أشار إلى أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر بنسبة 81% متوقع في مارس 2025، مع عدم الحاجة للاستيراد بدءًا من مطلع عام 2026. وتشير الأرصدة الحالية من السكر التمويني إلى كفاية الإمدادات لمدة 13 شهرًا.

كما تطرق التقرير لأهم مصانع ومحطات إنتاج السكر، مثل مصنع “القناة للسكر”، الذي يعد الأكبر من نوعه بخط إنتاج واحد في العالم بطاقة إنتاجية أولية تصل إلى 350 ألف طن سنويًا، مع خطط لزيادة الطاقة الإنتاجية إلى 750 ألف طن بحلول 2026. بالإضافة إلى مصنع الشرقية بمدينة الصالحية الجديدة الذي تبلغ طاقته 240 ألف طن من السكر الأبيض، ومصنع “الدلتا للسكر” الذي تزداد كفاءته من 14 ألف إلى 21 ألف طن من البنجر يوميًا. كما يتم إنشاء محطات لإنتاج شتلات قصب السكر بهدف زيادة إنتاجية المحصول، مثل محطة شتلات “وادي الصعايدة” التي تهدف إلى إنتاج 160 مليون شتلة، ومحطة شتلات “كوم أمبو” التي تصل طاقتها إلى 30 مليون شتلة.

وذكر التقرير أيضًا حزمة من الإجراءات الحكومية لتشجيع الزراعة، تتضمن تخصيص 16 مليار جنيه لشراء القصب في عام 2025، وتكلفة العمليات الصناعية التي تصل إلى حوالي 7 مليارات جنيه، وتحديد أسعار استرشادية لتوريد طن قصب السكر بـ 2500 جنيه و طن بنجر السكر بـ 2400 جنيه عند درجة حلاوة 16% خلال موسم 2025.

وأختتم التقرير بالإشارة إلى إقرار علاوة تبكير تبدأ من 200 جنيه لكل طن لمزارعي البنجر، مع صرف حوافز لمزارعي قصب السكر تتراوح بين 50 جنيهًا للطن للفدان الذي يتجاوز إنتاجه 30 طنًا و100 جنيه للطن للفدان الذي يتجاوز 40 طنًا.

ومن الجدير بالذكر أن محافظة قنا تحتل المركز الأول في إنتاج السكر على مستوى الجمهورية، حيث تحتوي على ثلاثة مصانع رئيسية في نجع حمادي، ودشنا، وقوص، وتبلغ المساحة المزروعة بالقصب حوالي 120 ألف فدان، وهو ما يمثل 35% من إجمالي المساحة المزروعة بالقصب في مصر، مع إنتاج سنوي يُقدَّر بنحو 3 ملايين طن من القصب الخام، مما يعادل حوالي 300 ألف طن من السكر.